オーブンで焼いて、ドライフルーツやナッツを加えた栄養価の高いシリアル食品
これに新鮮なフルーツを添えて、牛乳か豆乳、ヨーグルトをかけて食べる。
参照
カルビー（カルビーのシリアルサイト）
そのまま食べたり、バータイプ（棒状）にチョコレートを混ぜて焼いたりして
うーん。太りそうですが（笑
旅での食事には、ぴったりのグラノーラです。
（ナッツやドライフルーツは、バックパッカーには必需品です。）
この記事（ブログ記事）は、昔、書いていたブログの記事を転記しています。
ブログ創世記から７年程度書いていたが今は閉じています。
暮らしの手帖２６早春２００７ 2-3月号に掲載されている作り方＆材料を転記して
おきます。（少食になっても、栄養価は高いですし、まぜまぜ食品ですから高齢者にも
いいかと思います。）
オートミール（ジャンボオーツ）
オートミール（クイッククッキングタイプ）
ドライグリーンレーズン
作り方（オーブンを使わず鍋だけでの作り方）
材料（出来上がり350グラム）
オートミール160グラム ナッツ類2種類30グラムずつ ドライフルーツ類4種類30グラムずつ
いりゴマ15グラム てんさい糖、メープルシロップを60グラムずつ 塩２つまみ
（くるみ、いちじくなど大きめのものは、食べやすい大きさにカット）
１、直径20センチくらいの大きめの鍋使用。
中火にかけ、温まったらオートミールを入れ、木べらでまぜて、から煎りして水分を飛ばす。
２、細かいオートミールに焼き色がつき、粉っぽい匂いがポップコーンのように香ばしい匂いにナッツ類、ゴマ、塩２つまみを加え、混ぜながら1分煎ります。
３、オーブンシートにあけて、広げて冷まします。
４、冷めたら、ドライフルーツを全部入れざっと混ぜます。ドライフルーツは水分のすくないものを選びます。（湿気がうつるので）
５、混ぜたところにシロップを作って仕上げていきます。
６、鍋を軽く洗い水気をふき取り、てんさい糖と水大さじ2杯をいれ、強めの中火にかえ、ゆすりながらてんさい糖を溶かします。
７、てんさい糖の粒が全部溶け泡が大きくなったらメープルシロップを加え、煮立たせます。
８、火を弱め、シロップにねばりが出て、なべ肌に細かな泡が残るくらいになると火を止め、５をいれます。
９、手を休めず、木べらで、底から大きくすくって混ぜ続けます。木べらに付くオートミールは、柔らかいうちに鍋縁にてこそげて、混ぜ込みます。
１０、水分が飛んで、重い手ごたえになるり、全体がしっとりとし材料の表面が白っぽくなって、突然重みがとれてさらっと乾いた感じになります。
１１、これをオーブンシートに広げて、十分に冷まします。
１２、保存は、瓶や密閉容器にて、乾燥剤を入れると安心です。茶筒は、光が入らないので長持素材を煎るとき、シロップを作るとき、焦げるのが心配なら火からおろして、様子をみます。
メープルシロップを使わないときは、砂糖を60グラム増やします。砂糖は、てんさい糖や三温糖。ブラウンシュガーなど程よい風味があるものか、グラニュー糖がいいです。（黒砂糖は強すぎるので、半分はグラニュー糖を混ぜます。）
いろいろ、基本の全体量を変えずに材料を変えてつくれば、まず大丈夫です。
これなら、作ってジップロック等の携帯透明ビニール袋に入れておけば持ち運びも簡単だしカロリー＆量＆重さも移動に最適である。
いろいろ試して、わてのオリジナルグラノーラをつくってみたい。
